Ingredientes
- 1 Lata Atun (grande)
- 1 Morron (en conserva)
- 1 cda Casancrem
- 1 cda Mayonesa
- Chorro Salsa de soja
- 1 cdta Azúcar
- 1 cdta Salsa picante
- 2 Huevos
- C/n Harina
- C/n Pan rallado
- C/n Queso cremoso
- C/n Perejil
Preparación
1
En un bowl colocar el atún escurrido y desmenuzado.
2
Agregar el morrón cortado en brunoise, casancrem, mayonesa, perejil picado, salsa de soja, cucharadita de azúcar y unas gotas de salsa picante.
3
Remover hasta que la pasta quede homogenea. No tiene que estar ni muy liquida ni muy solida para poder darle forma.
4
Con la mezcla armar bolitas y pasarlas por harina, huevo y luego pan rallado. Disponerlos en una bandeja apenas aceitada y reservar 15 minutos en el freezer o 30 en heladera.
5
Pasado el tiempo de reposo, llevar a horno fuerte durante unos 20 minutos girandolas a mitad de cocción. También pueden hacerse fritas.
6
Fuera del horno dejar reposar unos minutos y servir junto con alguna salsa a eleccion.
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