Ingredientes
- 250 g Lomitos de atun al natural
- 200 g Puré de papas frío
- 50 g Queso rallado (reggianito o sardo)
- 2 Huevos
- 100 g Harina
- 200 g Panko o pan rallado
- C/n Sal y pimienta
Preparación
Mezclar el atún con el puré y el queso rallado hasta lograr un mezcla homogenea. Salpimentar.
Hacer bolitas compactas con la mezcla, aplanar y pasar por harina, luego por huevo y finalmente rebozar en el panko
Colocar en una fuente previamente rociada con rocio vegetal. Llevar al horno por 20' a 200 grados.
A los 10' de cocción dar vuelta las croquetas con una espumadera. Hacerlo suavemente ya que son delicadas. Retirar cuando esten doradas de ambos lados.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Croquetas de atun?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Croquetas de atun?
Croquetas de atun es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Croquetas de atun?
Los ingredientes principales son: 250 g Lomitos de atun al natural; 200 g Puré de papas frío; 50 g Queso rallado (reggianito o sardo); 2 Huevos; 100 g Harina; 200 g Panko o pan rallado.
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