Ingredientes
- 250 g Camarones (especie de crustaceo igual que la gamba, pero de tamano muy pequeno)
- 75 g Harina de garbanzo
- 75 g Harina de trigo
- 200 ml Aceite de oliva
- Hoja Perejil
- 2 Cebollas de verdeos
- litro Sal
- Agua
Preparación
Se mezclan en un bol los dos tipos de harina y se salan ligeramente.
Se añade el agua en tres o cuatro veces y se trabaja la mezcla con las manos hasta obtener una masa homogenea y algo densa.
Se sazonan los camarones y se añaden a la masa junto con la cebolla de verdeo y el perejil picados muy finos.
Se toman porciones de masa con una cuchara y se frien en una sartén con un poco de aceite. Cuando esten doradas por un lado, se les da la vuelta. Se sirven calientes.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Croquetas de camarones?
La receta de Croquetas de camarones lleva aproximadamente 15 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Croquetas de camarones?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Croquetas de camarones?
Croquetas de camarones es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Croquetas de camarones?
Los ingredientes principales son: 250 g Camarones (especie de crustaceo igual que la gamba, pero de tamano muy pequeno); 75 g Harina de garbanzo; 75 g Harina de trigo; 200 ml Aceite de oliva; Hoja Perejil; 2 Cebollas de verdeos.
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