Ingredientes
- 4 Huevos
- C/n Harina
- C/n Condimento
- Sal y pimienta
- C/n Aceite
- Salsa picante de albahaca
- 1 rama Albahaca (solo las hojas)
- 2 Dientes Ajos trozado
- 2 Ajies blancos o verdes sin semillas y trozados
- 1 Manojo Pequeno de cilantro
- litro Sal
- Aceite de oliva
- Vinagre
Preparación
En un Bowl agrego el guiso que me sobro de la noche anterior y agrego 4 huevos con los condimentos a eleccion, Sal y pimienta.
Mezclamos todo hasta integrar, luego agregamos la harina hasta forma una mezcla consistente.
Ponemos al fuego una sartén con la cantidad de aceite que queremos utilizar, luego que nuestra aceite este a temperatura elevada agrego una cucharada sopera de la preparación anterior, dejamos dorar de ambos lados y servimos con la salsa.
Preparacion de la salsa
Saca las hojas de la albahaca, troza el cilantro con la mano, Pon todo en la minipimer con el ajo, los ajies y muele. Agrego el aceite y el vinagre. Luego la sal y la pimienta. Comprueba sabor, sazon y picor a gusto.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Croquetas de fideos con salsa picante de albahaca?
Croquetas de fideos con salsa picante de albahaca es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Croquetas de fideos con salsa picante de albahaca?
Los ingredientes principales son: 4 Huevos; C/n Harina; C/n Condimento; Sal y pimienta; C/n Aceite; Salsa picante de albahaca.
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