Crumble de frutos rojos

Para la masa: Hacer un arenado mezclando el azúcar, la harina y la manteca. Agregar los huevos y amasar hasta formar una masa lisa.

Estirar en el molde enmantecado dejando bordes bien altos y cocinar a horno medio hasta que este levemente dorada.

Para el relleno: en una cacerola disponer los frutos rojos y el azúcar, y cocinar hasta que está se disuelva.

Espolvorear la gelatina sin sabor y revolver para evitar que se formen grumos.

Traspasar a un bowl y agregar el dulce frío (si es light es mejor porque es más firme). Integrar ambos y volcar sobre la masa.

Para el crumble: hacer un arenado con la manteca, el azúcar y la harina. Disponer sobre los frutos y dorar en el horno.