Crumble de manzana

Comenzamos pelando y cortando las manzanas en rodajas finas y las colocamos en un bol con un poco de limón. Las guardamos.

Con el azúcar, la harina y la manteca hacemos un arenado y lo colocamos en la heladera.

Batimos el huevo, luego le agregamos la leche y la esencia de vainilla y mezclamos. Llevamos a la heladera.

Comenzamos a armar el crumble, poniendo una capa de arenado, una capa de rodajas de manzana y así hasta hacer tres capaz. Luego por encima le ponemos la mezcla del huevo con la leche y la esencia.

Cocinamos en horno medio-fuerte. Durante 30/40 minutos.