Ingredientes
- 300 g Manteca blanda
- 200 g Azúcar impalpable
- Ralladura de un limón
- 5 Yemas
- 500 g Harina 0000
- 1/2 cdta Polvo para hornear
- 150 g Pepitos de chocolate blanco y negro
Preparación
Colocar la manteca junto con el azúcar impalpable en un bol, mezclar a punto crema.
Sin dejar de mezclar agregar la ralladura de limón
Colocar las yemas de a una. Mezclar
Tamizar la harina y el polvo de hornear agregarlo
A la mezcla de Manteca
Lograr una masa blanda, colocar los pepitos de chocolate
Obtener una masa y llevar a la heladera por 1/2 hora
Sobre la mesada enharinada, estirar la masa de un centímetro de espesor cortar piezas con un cortante cuadrado colocarlas separadas entre si en una placa limpia o con un silpat
Llevar a horno por 20 minutos o hasta dorar los bordes
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Cuadraditos con pepitos de chocolate.?
Cuadraditos con pepitos de chocolate. es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cuadraditos con pepitos de chocolate.?
Los ingredientes principales son: 300 g Manteca blanda; 200 g Azúcar impalpable; Ralladura de un limón; 5 Yemas; 500 g Harina 0000; 1/2 cdta Polvo para hornear.
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