Arroz con hongos en caldo
El arroz con hongos en caldo es un plato reconfortante y sabroso, perfecto para los dias frios. La combinacion de hongos tiernos, arroz sazonado y un caldo rico en sabor resulta en una delicia culinaria que seguro disfrutaras. Una receta popular en algunas regiones de Argentina, con ingredientes simples que se unen para crear un plato nutritivo y lleno de aromas. Animate a prepararlo en casa y deleitar a tu paladar con está deliciosa opcion.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Verduras de estacion cortadas en cuadraditos
- 2 Cebollas
- 2 Zanahorias
- Chaucha
- 4 Ajos
- 1/2 kg Champiñon
- Arroz blanco
- Caldo disuelto en abundante agua hervida
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
En un sartén, se rehoga la cebolla y se agrega la zanahoria sazonada.
Se añade la chaucha y el ajo, luego se incorpora el tallito del hongo y el resto del hongo cortado en fetas grandes.
Después, se agrega el arroz y se añaden cucharones de caldo a medida que se va consumiendo, sazonando al gusto.
Se cocina durante aproximadamente 15 minutos hasta que el arroz este listo.
Finalmente, se condimenta al gusto.
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