Ingredientes
- 300 g Harina 000
- 30 g Levadura
- 1 cdta Azúcar
- 1 cda Sal
- 30 g Grasa
- 1 Vaso Agua (Tibia)
- 1 cda Leche
- 1 cda Orégano
- 100 g Aceituna negra
Preparación
En un bowl ponemos la harina y formamos una corona, en el medio ponemos la sal, la grasa semi blanda casi derretida y la levadura previamente ya con el proceso de lavado con el agua y el azúcar. Mezclamos en forma envolvente hasta forma un bollo suave, tapamos y dejamos que leve a su doble de tamaño.
Mientras leva está masa, vamos cortando las aceitunas. Después agarramos la masa y formatos bollitos, con una mano tomamos el bollito lo aplanados sobre la palma de la mano, ponemos las aceitunas y cerramos. Los ponemos en la fuente aceitada para muffins, les hacemos una cruz arriba y los rociamos con la leche y espolvoreamos con el orégano.
Llevamos a horno medio - alto por aproximadamente por media hora a 170. Antes de sacarlos verifica con un palillo de madera si estan cocidos. Los rellenos pueden ser variados pero la base del pan es la misma
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