Ingredientes
- 225 g Azúcar
- 110 g Manteca a temperatura ambiente
- 2 Huevos medianos
- 120 ml Leche
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 250 g Harina tamizada
- 1 cdta Y media de levadura
Preparación
Precalentar el horno a 180C. Preparar el molde con las capsulas. Tamizar la harina y añadir la levadura.
Mezclar el azúcar con la manteca hasta que este cremosa. Añadir los huevos ligeramente batidos de uno en uno y la esencia de vainilla.
Añadir la mitad de la harina (recuerda que anadimos la levadura) y la mitad de la leche. Mezclar y añadir las mitades restantes.
Repartir en los moldes. Las capsulas deben llenarse entre la mitad y 2/3 de su capacidad. Introducir en el horno durante 20 minutos aproximadamente. Para comprobar que esten bien horneados, al pincharlos con un palillo, este debe de salir limpio. Dejarlos enfriar 5 minutos y después sacarlos del molde.
Dejarlos enfriar totalmente antes de decorarlos.
Decoralos como más te guste yo use crema chantilli de frutilla y rocklets
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