Ingredientes
- 2 Berenjenas
- 2 Morrones
- 1/2 Calabaza anco
- 1 Brocoli
- 2 Cebollas grandes
- Y dos tomat
Preparación
1
Lavar y picar las verduras en rodajas no tan grueso
2
Poner por separado a hornear con un poquito de aceite de oliva y sal. Por separado las berenjena de 5 a 10 minutos a 220 grados. Las calabaza 25 minutos a 220 grados o hasta que compruebes que este cocido y por último los morrones con el brocoli
3
Picar en cubos la cebolla y los tomates en una cacerola saltear la cebolla y luego agregar el tomate hasta que esten bien cocidas y condimentar a gusto
4
Por último armar en una asadera grande primero aceite untard bien primero las berenjena luego la calabaza y luego los morrones con el brocoli y poner la salsa de cebolla y tomate y gratinar a 220 grados por 35 minutos y listo
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta