Ingredientes
- 1 kg Calabaza
- 1 litro Agua
- 3 cdas Azúcar
- 1 Canela
- 3 Clavos de olores
- 5 ml Jugo de limón
Preparación
1
La calabaza se lava, se pica y se le quitan todas sus semillas.
2
Luego se corta en trozos pequeños y se mezcla con azúcar y jugo de limón.
3
Después se coloca la mezcla en una olla, se agregan clavos de olor, canela y agua, y se cocina a fuego lento durante 50-60 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
4
Cuando la mezcla haya alcanzado la consistencia deseada, se vierte en recipientes y se sirve.
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