Ingredientes
- 1 Calabaza de y 1/2 kg más o meno
- 500 g Azúcar
- 1/2 litro Imón cascara
Preparación
1
Corte la calabaza en cubitos y le agregue el azúcar. Después a la heladera hasta el otro día (yo lo hice a la tarde y al otro día a la manana puse a hervir)
2
Al otro día le agregue las cascaras de limón y puse a hervir al mínimo una hora y veinte minutos más o menos, con la olla tapada.
3
Después de ese tiempo apague el fuego y si no se desarmo toda la calabaza se puede pisar con un pisa papas. Colocar en frascos esterilizados, tapar y colocar los frascos al reves (para que no quede humedad) hasta que se entibie. Luego a la heladera.
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