Ingredientes
- 450 g Pulpa de anana
- 250 g Ciruelas frescas descarozada
- 250 g Damascos frescos descarozado
- 4 cdas Fructosa (se consigue en dieteticas) o edulcorante en polvo
- 1 Taza Agua
- 1 Pocillo de vino blanco seco
- 1 cdta Jengibre rallado
- 2 cdtas Menta fresca picada
Preparación
1
Cortar toda la fruta en trozos y colocarla en un recipiente, espolvorearla con la fructosa y dejarla reposar 30 minutos.
2
Colocar el agua conb el vino en una cacerola y cocinar, en mínimo, 5 minutos.
3
Sumar la fruta macerada y el jengibre, cocinar 10 minutos, retirar del fuego y dejar enfriar. Espolvorear con la menta.
4
Guardar el dulce en frasco esterilizados, bien cerrados.
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