Empanada de espinaca y maíz
Las empanadas de espinaca y maíz son una opcion deliciosa para una cena ligera. Prepararlas es sencillo, saltear espinacas con margarina y especias, añadir maíz, rellenar la masa de hojaldre, hornear y disfrutar de su exquisito sabor. Una combinacion perfecta de ingredientes.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 Masas de hojaldre
- 500 g Espinaca
- 1 Lata Maíz dulce
- 20 g Margarina
- 4 cdas Salsa bolonesa vegetal
- Especia
Preparación
En un sartén, se frie la espinaca con un poco de margarina y se alina con las especias al gusto.
Una vez que esten tiernas, se agrega la lata de maíz y se deja cocinar hasta que todo este bien caliente.
Luego, se retira del sartén y se reserva a un lado.
Seguidamente, se precalienta el horno a 200C.
Se estira la masa de hojaldre en una bandeja enharinada y se distribuyen uniformemente las espinacas y el maíz por toda la masa.
Se coloca la otra tapa de masa de hojaldre, presionando por los lados para que quede bien cerrada.
Finalmente, se coloca en el horno a 175C durante 30 minutos.
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