Ingredientes
- 1 kg Carne molida especial
- 1 Tomate
- 3-4 Cebollas (no muy grandes)
- litro Perejil
- litro Sal
- 1 cda Manteca
- Jugo de 2 limones (depende del gusto de ustedes)
- 4 Docenas discos para empanadas (en mi receta anterior de empanadas de carne preparamos la masa)
Preparación
1
Picamos chiquito la cebolla, el perejil y el tomate. Anadimos a la carne junto con la manteca, sal y el jugo de limón. Mezclamos muy bien. A la preparación la dejamos reposar con un mínimo de 1 hora, si es de un día para el otro más rica estaran las empanadas.
2
Enmantecamos una fuente y procedemos al armado de las empanadas. Llevamos al horno bien caliente. Y A DISFRUTARLAS!
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