Ingredientes
- 1/2 kg Carne picada
- 1 Cebolla
- 2 Tomates peritas
- 4 litros Imon
- 2 Paquetes Tapas para empanadas por 12 unidad
- C/n Sal, pimienta, pimenton, provenzal
Preparación
Picar la cebolla bien chiquita y cocinarla con un chorrito de aceite por 2 minutos en el microondas (esto lo hago para que no quede tan cruda).
Poner la cebolla en un recipiente y agregar la carne picada con el jugo de 2 limones. Mezclar y dejar en la heladera por 3 horas. Seguir mezclado cada 1 hora.
Pasadas las 3 horas agregar los tomates pelados y cortados en cubitos chiquitos. Agregar también el jugo de 1 limón más y condimentar a gusto.
Dejar en la heladera por lo menos por 6 horas más y seguir mezclando cada tanto.
Cuando este listo el relleno empezar a armar las empandas con las tapas de forma triangular.
Una vez que tienen todas las empanadas arabes armadas cocinar en el horno y servir con rodajas de limón. Salieron muy sabrosas!
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