Empanadas arabes

Las Empanadas Arabes son un delicioso matrimonio entre la cocina de Medio Oriente y Latinoamerica. Su secreto radica en la maceracion en limón y la combinacion de sabores con cebolla, ají, tomate y carne picada. Perfectas para reuniones informales.

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Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

18

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Empanadas arabes

Ingredientes

  1. 18 Tapas de empanadas
  2. 650 g Carne picada magra
  3. 2 Limones
  4. 2 Tomates medianos
  5. 1 Cebolla
  6. 1 Cebolla de verdeo
  7. 1 Ají rojo
  8. 2 Ajos
  9. 1 pizca Sal
  10. 1 Pimentón
  11. 1 pizca Pimienta negra

Preparación

1

La cebolla, el ají y el tomate chiquito se pican y se agregan a un bol junto con la carne picada.

2

Se añaden los ajos, los condimentos y el jugo de los limones.

3

Se deja reposar en la nevera preferentemente de un día para otro.

4

Al día siguiente, se saca el líquido que tenga la carne y se desecha, se rellenan las empanadas y se cierran en forma de triangulo.

5

Se pintan con huevo y se llevan al horno a 180 grados centigrados durante 45 minutos.

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