Ingredientes
- 1 Tomate redondo mediano
- 1 Cebolla mediana
- 2 Huevos duros
- Queso o muzzarella
- Sal, pimienta y 1 huevo batido para pintar
Preparación
1
Saltear el tomate y la cebolla con un poquito de aceite. Salpimentar
2
Cortar el queso y los huevos duros en cuadraditos
3
Poner en la tapa de empanada, dos cuadraditos de queso, una cucharada de huevo y una cucharada de la cebolla y tomate salteados.
4
Sellar muy bien y terminar con el repulgue. Poner en una placa aceitada y pintar con huevo batido. Llevar a horno 180 por 20 minutos (eso también depende de cada horno)
5
A disfrutar y a comer rico!
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