Ingredientes
- 500 g Queso tybo
- 300 g Jamon cocido
- 4 Huevos
- 18 Tapas de empanadas para hornos
Preparación
1
Cortar en cubos el jamón y el queso. Mezclar bien y agregar un huevo a la mezcla. Esto es pars impermeabilizar la tapa de empanada y que el queso no los haga reventar
2
Humedecer los bordes de las tapas connagua y rellenar
3
Cerrar y doblar hacia adentro juntando las puntas
4
Colocar en placa aceitada y enharinada.
5
Con los 3 huevos restantes hacer una mezcla de 2 huevos y 1 yema. Pintar las empanadas con está mezcla y llevar a horno fuerte por 15 minutos aproximadamente
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