Empanadas de jamon y queso con huevo

Ponemos a hervir los huevos hasta que se cocinen. Mientras vamos cortando la paleta la hacemos un rollito y cortamos después con la chuchilla la picamos más chica así con toda la paleta la ponemos en un bols.

Cortamos el queso fresco en cuadraditos chiquitos. Una vez cocido los huevos los pelamos y con un tenedor los pisamos y los agregamos al bols con el queso y la paleta mezclamos todo y armamos la empanada la podes cerrar como quieras como sepan yo la cierro en sombrerito.

Lo llevamos al horno en fuego medio por 20 min vamos viendo que no se queme una vez doradas de los dos lados sacamos enfriamos y a disfrutar.