Empanadillas de ropa vieja y chupito de cocido
Duración
35 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- Sobras del cocido
- 1/2 Cebolla
- 1 litro Oncha jamon iberico
- 1 cda Cominos molido
- Tomate frito un brick pequeno
- 10 Obleas de masa de empanadillas
- 1 Huevo
- Caldo de cocido para acompanar
- C/n Sal
- C/n Pimienta
- Aceite. para sofreir
Preparación
Prepara y corta todos tus ingredientes
En una sartén con un poco de aceite pocha la cebolla, cocina la carne el jamon, los garbanzos y la zanahoria. Anade sal y pimienta al gusto y una cucharada de cominos. Anade un poco del caldo del cocido y deja que reduzca. Queremos en este paso que se mezclen bien todos los sabores y que sepa de fondo a cocido cuando las comamos.
Incorpora el tomate frito y cocina un par de minutos más. Corrige de sal
En un vaso batidor vuelca la mezcla y tritura hasta obtener una masa homogenea
Pon el horno a precalentar a 200 grados y vete montando tus empanadillas
Bate un huevo y pinta tus empanadillas
Hornea 12 minutos arriba y abajo a 200 grados. Pasado este tiempo saca del horno. Deberan estar doradas como en la foto.
Monta tu plato y acompanalo con un chupito del caldo del cocido y a disfrutar
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Empanadillas de ropa vieja y chupito de cocido?
La receta de Empanadillas de ropa vieja y chupito de cocido lleva aproximadamente 35 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Empanadillas de ropa vieja y chupito de cocido?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Empanadillas de ropa vieja y chupito de cocido?
Empanadillas de ropa vieja y chupito de cocido es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Empanadillas de ropa vieja y chupito de cocido?
Los ingredientes principales son: Sobras del cocido; 1/2 Cebolla; 1 litro Oncha jamon iberico; 1 cda Cominos molido; Tomate frito un brick pequeno; 10 Obleas de masa de empanadillas.
Comentarios
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