Ingredientes
- 6 Endibias medianas
- 250 g Crema de leche
- 100 g Mozzarella rallada
- 50 g Provolone rallado
- C/n Sal y pimienta
Preparación
1
Partir las endivias al medio y colocarlas en una fuente profunda previamente rociada con rocio vegetal.
2
Agregar la crema de leche, la mozzarella y el queso. Salpimentar y cubrir con papel de aluminio. Llevar a horno medio (180 grados) por media hora.
3
Cumplida la media hora, retirar el papel de aluminio, subir la temperatura del horno a 200 grados y dejar gratinar por 10 minutos, o hasta que la superficie este dorada. Servir tibio
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