Ingredientes
- 1 lb Pechuga de pollo sin hueso
- 1 Lechuga romana
- 1 cdta Jugo de limón
- 4 Pan molde sin bordes
- 1 cda Manteca
- 1 Anchoa
- 1 Ajo
- 4 cdas Aceite de oliva
- 2 Yemas de huevos
- 1/2 cdta Mostaza
- 4 cdas Queso parmesano rallado
- 1/2 cdta Salsa inglesa
- Tomates cherrys
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
La pechuga de pollo se corta en cuadrados y se dora en un sartén a fuego fuerte con un poco de aceite de oliva, condimentados con sal y pimienta.
Se licuan las yemas de huevo, el ajo, la mostaza, el jugo de limón, la salsa inglesa, el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta formar una salsa homogenea y espesa.
Se retira y se deja reposar en la refrigeradora hasta el momento de servir.
Se unta un poco de mantequilla sobre los panes, se cortan en cubos de aproximadamente 2 centímetros por lado y se colocan en el horno por diez minutos a 180C o hasta que esten dorados.
En una ensaladera, se coloca la lechuga, el pollo y se vierte sobre ellos la salsa.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Ensalada Cesar?
La receta de Ensalada Cesar lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Ensalada Cesar?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Ensalada Cesar?
Ensalada Cesar es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Ensalada Cesar?
Los ingredientes principales son: 1 lb Pechuga de pollo sin hueso; 1 Lechuga romana; 1 cdta Jugo de limón; 4 Pan molde sin bordes; 1 cda Manteca; 1 Anchoa.
Comentarios
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