Ensalada de arvejas a la clara de huevo con fideos dedalitos

Argentinas
(0)

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Ensalada de arvejas a la clara de huevo con fideos dedalitos

Ingredientes

  1. 200 g Arvejas fresca
  2. 2 cl Aras de huevo
  3. 1/2 Cebolla
  4. 1 Ajo
  5. C/n Sal
  6. C/n Salsa de soja
  7. C/n Aceite mezcla oliva y girasol

Preparación

1

Hervimos las arvejas al vapor, picamos la cebolla y el ajo y preparamos las claras

2

En la sartén con aceite caliente sofreimos la cebolla y el ajo con un poco de sal, cuando esten un poco dorados sumamos las arvejas, condimentamos con sal y salsa de soja a gusto, revolvemos y sumamos las claras

3

Cuando estas esten casi coaguladas agregamos los fideos previamente hervidos y mezclamos, corregimos los condimentos si fuera necesario, dejamos enfriar

4

Y servimos

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta