Ensalada de calabaza horneada y queso azul con hummus

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Ensalada de calabaza horneada y queso azul con hummus

Ingredientes

  1. C/n Cubos calabaza cortada
  2. C/n Aceite de oliva
  3. C/n Condimento para arroz o curry
  4. 2 Triangulitos de queso azules
  5. 1 Pera
  6. C/n Sal
  7. 1 Pan de hamburguesa tostado
  8. Aderezo a gusto (en mi caso, hummus y mayonesa con oliva)

Preparación

1

Cocinar a 200 grados durante 30 minutos la calabaza en cubos con el aceite de oliva, el condimento de arroz o curry y sal a gusto. Mezclar. En mi caso, lo cocine en freidora de aire. Si no, se puede hacer al horno, o en horno eléctrico a gusto.

2

Dejar enfriar. Y en un bowl, agregar la pera, el queso azul, hummus y mayonesa de oliva a gusto.

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