Ensalada de cubitos de calabacin
Duración
20 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Calabacin mediano
- 1 cda Azúcar morena
- 4 cdas Se semillas de girasol
- 1/2 Ramillete de rucula
- 1/2 Ramillete de mizuna
- 1/2 Taza Pasas de uva
- Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
El calabacin se lava, pela y corta en cubitos.
Posteriormente, se mezcla con el azúcar y se cocina en un horno o sartén previamente aceitada a 200 C hasta que este tierno y dorado.
Este preparado se reserva.
Por otro lado, se procede a tostar las semillas de girasol en una sartén antiadherente o aceitada, removiendo constantemente para evitar que se quemen.
Una vez tostadas, se mezclan con el resto de los ingredientes y se condimenta al gusto.
Finalmente, la mezcla se sirve con pancitos para acompañar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Ensalada de cubitos de calabacin?
La receta de Ensalada de cubitos de calabacin lleva aproximadamente 20 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Ensalada de cubitos de calabacin?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Ensalada de cubitos de calabacin?
Ensalada de cubitos de calabacin es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Ensalada de cubitos de calabacin?
Los ingredientes principales son: 1 Calabacin mediano; 1 cda Azúcar morena; 4 cdas Se semillas de girasol; 1/2 Ramillete de rucula; 1/2 Ramillete de mizuna; 1/2 Taza Pasas de uva.
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