Ensalada de lentejas

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Ensalada de lentejas

Ingredientes

  1. 1/4 kg Lenteja
  2. 1/2 Morrón
  3. 1/2 Morron amarillo
  4. 1 Choclo
  5. 2 Tomates peritas
  6. Aceite sal y limón

Preparación

1

Hervir las lentejas en abundante agua con sal hasta que esten tiernas. Preferentemente remojadas (mejora la digestibilidad)

2

Cocinar el choclo hirviendolo 8 minutos. Desgranar.

3

Picar los morrones y el tomate en cubitos. Unir todo y condimentar a gusto.

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