Ingredientes
- 2 Pollos o 3 kg de solamente pata muslos
- 1 kg Cebolla
- 6 Choclos
- 1/2 kg Morrón
- 4 Zanahorias
- 1/2 kg Morron verde
- 1/2 kg Morron amarillo
- 1 kg Papa
- 5-6 Dientes Ajo
- 1 litro Cerveza negra
- 300 g Crema de leche
- C/n Sal, pimienta negra y nuez moscada
- C/n Cebollin verde
- C/n Aceite de oliva
Preparación
Calentar el discos y colocar un poco de aceite de oliva. Sellar el pollo hasta dorar un poco.
Colocar la cebolla, el ajo y morrones y zanahorias. Dejar rehogar y colocar el choclo. Condimentar
Colocar la cerveza. Dejar que reduzca por al menos 10 minutos
Colocar la crema de leche y por encima de todo las papas cortadas en rodajas finas. Dejar tapado hasta cocinar las papas (condimentar las papas por encima).
Retirar del fuego y servir
Nota: recomiendo tener todo picado porque se debe colocar en tiempos reducidos para evitar que se quemen los ingredientes
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Pollo a la cerveza al disco?
Con esta receta obtienes 12 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pollo a la cerveza al disco?
Pollo a la cerveza al disco es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pollo a la cerveza al disco?
Los ingredientes principales son: 2 Pollos o 3 kg de solamente pata muslos; 1 kg Cebolla; 6 Choclos; 1/2 kg Morrón; 4 Zanahorias; 1/2 kg Morron verde.
Comentarios
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