
Ingredientes
- 1/2 litro Echuga repollada
- 1/2 Pimiento morron
- 1 Tomate mediano
- 1 Huevo
- 1 Zucchini
Preparación
1
Cocinar el huevo en la sartén con poco aceite rompiendo la yema. Una vez cocido cortar en tiras
2
Cocinar el zucchini en tiras junto al morrón hasta estar cocidos y dorados
3
En una ensaladera agregar todos los ingredientes. Condimentar con aceite y sal a gusto(yo agregue unas gotas de limón)
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