Ingredientes
- 150 g Trigo burgol
- 1/2 Pimiento rojo
- 1 Tomate
- 1 Diente Ajo
- Jugo de 1 limón
- C/n Menta fresca
- C/n Repollo verde y morado
- C/n Perejil
- C/n Sal, pimienta y vinagre
Preparación
Remojar por media hora el trigo burgol con agua hervida (aumentara su volumen). Después enjuagarlo en agua fría con ayuda de un colador hasta que el agua salga transparente y menos blanquecina. Colar y reservar.
Cortar el pimiento y el tomate sin la pulpa y las semillas en cubitos. Colocar en un bowl. Picar o rallar el diente de ajo y añadir a la mezcla.
Picar las hojas de menta y agregarlas junto con el perejil, el jugo de limón, y el repollo picado.
Añadir por último el trigo burgol colado. Integrar y condimentar con sal, pimienta y vinagre a gusto.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Ensalada Tabule #VEGAN?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Ensalada Tabule #VEGAN?
Ensalada Tabule #VEGAN es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Ensalada Tabule #VEGAN?
Los ingredientes principales son: 150 g Trigo burgol; 1/2 Pimiento rojo; 1 Tomate; 1 Diente Ajo; Jugo de 1 limón; C/n Menta fresca.
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