Ensalada tibia de vegetales con mayonesa de remolacha

Argentinas
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Porciones

5

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Ensalada tibia de vegetales con mayonesa de remolacha

Ingredientes

  1. 1 Berenjena
  2. 1 Zapallito redondo
  3. 1 Zanahoria
  4. 1 Cebolla mediana
  5. 1/2 Ají morron
  6. 2 Dientes Ajo cortado en lamina
  7. 2 cdas Semillas de sesamo
  8. Condimentos: 2 cucharadas de salsa de soja, vinagre de vino
  9. Sal y pimienta
  10. litro Mayonesa de remolacha (opciona

Preparación

1

Cortar todos lo vegetales bien finitos y poner a rehogar en una cacerola.

2

Cuando estan tiernos retirar dejar enfriar, condimentar con la soja el vinagre de vino, sal y pimienta. Por último agregar las semillas de sesamo.

3

Yo la servi con una mayonesa de remolacha. Disfruten.

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