Ingredientes
- 500 g Harina 000
- 1 Sobrecito levadura
- 1 Huevo, esencia de limón
- Ralladura de una naranja
- Azúcar 150 gramos y un poco más para el relleno
- 1 pizca Sal
- Agua cant/nec
- Para rellenar 1 taza de café de azúcar y ralladura de una naranj
Preparación
1
En un bol agregar harina, la levadura, el azúcar, la esencia de limón, la ralladura de 1 naranja, el aceite
2
Mezclar, agregando agua, hasta formar una masa suave
3
Dejar leudar una media hora
4
Colocar sobre la mesada un poco del azúcar con la ralladura de la naranja
5
Estirar la masa (fina), de forma rectangular y comenzar a enrollar la masa de ambos lados
6
Cortar con un centímetro de ancho
7
Colocar en una placa aceitada
8
Llevar a horno medio hasta dorar.
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