Espinacas al horno

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Espinacas al horno

Ingredientes

  1. 2 Paquetes Espinaca
  2. 1 Cebolla
  3. 4 Huevos
  4. C/n Queso rallado
  5. Sal, pimienta, ajo en polvo
  6. 60 g Manteca
  7. 60 g Harina
  8. 750 ml Leche

Preparación

1

Hervir y escurrir las espinacas. Reservar

2

Derretir la manteca, incorporar la harina, cocinar 2 minutos e ir agregando la leche mientras mezclamos. Cuando hierve, cocinar 5 minutos más. Condimentar con sal pimienta y nuez moscada. Reservar

3

Dorar una cebolla. Agregar la espinaca y dorar. Condimentar y agregar la mitad de la salsa blanca. Mezclar y poner en una fuente para horno con rocio vegetal.

4

Si se desea hacer 4 huecos y cascar un huevo en cada uno

5

Cubrir con la salsa blanca restante y espolvorear con queso rallado. Llevar al horno moderado hasta dorar.

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