Ingredientes
- 1/5 kg Frijol
- 150 g Panceta
- 1 litro Onganiza defumada
- 4 Dientes Ajo picado
- 1/2 Cebolla picada
- C/n Sal
- Agua para la coccion (2/3 de la cantidad de porotos)
Preparación
1
Deje los porotos de mojo por lo menos dos horas.
2
Luego coloquelos en una olla de presión durante 20 minutos junto con la panceta y la longaniza.
3
Después que esten cocidos, en una sartén rehogue el ajo, la cebolla y el aceite hasta que se dore y acrescente un cucharón de los frijoles cocidos.
4
Hecho esto, vuelque el contenido de la sartén dentro de la olla y deje hervir durante 5 minutos para que tome gusto.
5
Después de hervirlos durante cinco minutos, cierre la olla y deje que reposen unos 10 minutos antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Feijao vermelho (Porotos colorados)?
Feijao vermelho (Porotos colorados) es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Feijao vermelho (Porotos colorados)?
Los ingredientes principales son: 1/5 kg Frijol; 150 g Panceta; 1 litro Onganiza defumada; 4 Dientes Ajo picado; 1/2 Cebolla picada; C/n Sal.
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