Ingredientes
- 2 Bifes de cualquier corte de carne (puede ser vacuna, cerdo o pechugas de pollo)
- 2 Cebollas
- 1 Zanahoria
- 1 Berenjena (chica)
- C/n Sal, pimienta, tomillo, orégano
- 1 Porcion fideos integrales (pueden ser comunes)
Preparación
1
Cortan en tiras toda la verdura y la carne.
2
Precalentar un chorrito de aceite en una sartén.
3
Mientras tanto poner agua al fuego y cuando hierva echar los fideos (depende el fideo sera el tiempo de cocción).
4
Con el aceite caliente sellar la carne y luego incorporar la verdura. Cuando este todo cocido salpimentar e incorporar las especies.
5
Cuando los fideos esten hechos, colarlos y luego incorporarlos a la sartén (con el fuego apagado ya).
6
A eleccion se le puede incorporar queso rallado.
7
La porcion de fideos yo la mido con el diametro de un anillo o la boca de una botella, es decir, la cantidad que entre en ese agujero.
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