Pastel Martin Fierro

Para preparar esta receta, comienza lavando y pelando todas las verduras.

Luego, corta en cubos pequeños las cebollas, el morron, los ajos, la zanahoria y el zapallito de tronco.

En una olla caliente, coloca los ingredientes picados con un poco de sal y saltealos tapados.

Agrega la carne cortada en cubos y mezcla bien, continua salteando.

Anade el choclo en rodajas, la salsa de tomate, la mitad del caldo y las hojas de laurel.

Condimenta al gusto y deja hervir.

Incorpora las restantes verduras cortadas en cubos y, pasados 5 minutos, añade los fideos.

Cocina hasta que los fideos esten tiernos.

Finalmente, agrega el aceite crudo y deja reposar antes de servir en una cazuela.