Ingredientes
- 150 g Judias verd
- 250 g Judias plana
- 4 Zanahorias de mesas
- 4 Patatas panaderas
- 1 Boniato
- 1/2 Calabaza cacahuete
- 2 Nabos
- 250 g Garbanzo
- 2 Chirivias
- 2 Puerros
- 4 Pencas cardos
- 1 Apio
- 2 '5 litros aguas
- 250 g Fideos grueso
- litro Sal
- Curcuma
Preparación
1
Ponga en remojo los garbanzos al menos 12h antes de cocinarlos.
2
Pele y trocee cada uno de los ingredientes.
3
Ponga a hervir a fuego fuerte al agua durante 40', anada sal, curcuma y todas las verduras y las legumbres.
4
Separe el caldo obtenido y pongalo de nuevo a hervir a fuego medio. Cuando empiece la ebullición anada los fideos durante 8-9'.
5
Sirva en una fuente las verduras.
6
Sirva los fideos junto a la fuente de verduras y! DISFRUTE!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Fideos de puchero de verduras?
Fideos de puchero de verduras es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Fideos de puchero de verduras?
Los ingredientes principales son: 150 g Judias verd; 250 g Judias plana; 4 Zanahorias de mesas; 4 Patatas panaderas; 1 Boniato; 1/2 Calabaza cacahuete.
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