Ingredientes
- 1 Taza Harina de arroz
- 1 Taza Fecula de mandioca
- 1 Huevo
- 1 cdta Goma xantica
- 2 Remolachas chicas
- litro Sal
- Agua si es necesario
Preparación
En un bowl unir las harinas con la sal y la goma xantica
Licuar las remolachas con el huevo hasta formar una pasta homogenea
Mezclar la pasta de remolacha con los secos hasta incorporar todo bien. Si es necesario agregar agua pero sin pasarse no debe quedar líquido.
Amasar para formar un bollo liso y suave.
Estirar con palo de amasar y harina de arroz para que no se pegue la masa. Más o menos de 1 mm de espesor, cortar tiras finas para formar los fideos.
Colocar sobre una plata. Se pueden guardar en heladera o freezar para consumir luego.
Hervirlos en agua hirviendo solo con sal. Por unos 4 o 5 minutos hasta que esten al dente. Colar y servir.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Fideos de Remolacha sin TACC?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Fideos de Remolacha sin TACC?
Fideos de Remolacha sin TACC es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Fideos de Remolacha sin TACC?
Los ingredientes principales son: 1 Taza Harina de arroz; 1 Taza Fecula de mandioca; 1 Huevo; 1 cdta Goma xantica; 2 Remolachas chicas; litro Sal.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta