Ingredientes
- 200 g Pechuga de pollo
- 1 Cebolla morada o comun
- 1/2 Pimiento verde o rojo
- 200 g Fideos multicereal con chia tirabuzon
- 200 ml Crema de leche
- 1/2 Caldo de verdura
- C/n Sal y pimienta
- Queso cremoso
Preparación
1
Calentar agua con sal en una olla para los fideos
2
Picar la cebolla y el pimiento
3
Cortar en dados el pollo y poner en una sartén un chorro de aceite, y cocinar el pollo
4
Cuando el pollo ya está un poco cocinado, agregar la cebolla y el pimiento. Condimentar con sal y pimienta
5
Agregar los fideos al agua hirviendo por 7 a 10min aprox. Depende de la marca de los fideos
6
Cuando el pollo este un poco dorado y el pimiento tierno, agregar medio dadito de caldo de verdura, cocinar 2 minutos y agregar los fideos ya tiernos y colados
7
Mezclar bien todo y agregar el pote de crema de leche. Cocinar unos minutos, poner en una fuente de vidrio, tirar un poco de queso cremoso y meter 1min al microondas. Y listo está para servir.
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