Ingredientes
- 600 g Harina comun
- 6 Huevos
- C/n Sal
- 1 Poquito ají
- 2 Cab de ajos
- 2 Cebollitas
- 1/2 Carne picada
- Salsa de tomate
- 100 cc Crema
Preparación
1
Mezclar con los dedos los huevos harina y sal
2
Formar la masa y dejar descansar media hora
3
Picar bien chiquito todo y freír
4
Agregale condimentos y la carne
5
Una ves semi cocida agrga la salsa a eso agrgane la crema
6
Luego volvemos a agarrar la masa la cortamos en trozos y lo paso por la maquina
7
Luego una bien finita la troquelas. Si no tenes maqiina hace lo mismo y con palo de amasar bien finita y cortas al cuchillo. No hay impedimento para hacerlo
8
Luego pones a hervir agua y a cocinarlo hasta que esten blanditos. Me rindio 1 kg de fideos
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