Flan casero

Precalentar el horno a 180 (moderado)

Hacer el caramelo a fuego lento agregando las 6 cdas de azúcar con 1 o 2 cucharadas de agua. Lo retiramos una vez dorado, pero no tan oscuro

En un bowl batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla.

Por último incorporar la leche a la mezcla

Llevar a horno a bano maria por aprox una hora o hasta que el cuchillo salga seco al introducirlo

Dejar enfriar y llevar a la heladera un par de horas

Desmoldar y listo! A disfrutar en familia!