Ingredientes
- 4 Huevos grandes
- 100 g Azúcar
- 1/2 litro Leche
- Esc. de vainilla
- 4 cdas Azúcar
- 3 cdas Agua
Preparación
1
Flan: unir los huevos con los 100g de azúcar hasta formar una pasta homogenea.
2
Incorporar la leche y la esc. De vainilla sin revolver demasiado para evitar agujeros en el resultado final. (para ningun paso es necesario usar batidora electrica). Dejar la preparación a un lado.
3
Caramelo: Incorporar en una sartén las cucharadas de azúcar y agua a fuego mínimo hasta formar un caramelo doradito.
4
Por ultimo, poner el caramelo al fondo del molde y la preparación de flan por arriba. Llevar al horno en bano maria por 40 minutos. A fuego mínimo. Dejar enfriar a temperatura. Ambiente y luego llevar a la heladera por 4hs min.
5
A DISFRUTAR! Probalo con dulce de leche o crema:)
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