Ingredientes
- 250 g Calabaza
- 1 litro Eche condensada
- 2 Tazas Agua
- 1 rama Canela
- 1/4 Sal
- 6 cdas Maicena
- 1/4 Azúcar
- 1 cda Vainilla
Preparación
1
Pelar y despepitar la calabaza.
2
Poner a hervir para que ablande
3
Pon la calabaza escurrida en tu robot y hazla puré.
4
Mezcla el agua con la leche condensada y pon la mitad a cocinar con la sal, canela.
5
Mezclamos con el resto de ingredientes con la leche y el agua que nos quedaba. Cuando la leche de la cacerola hierva aparta del fuego echa la mezcla fría y bate con varillas para integrar todo, regresa al fuego lento hasta que espese.
6
Ponlo en una flanera o en tu molde preferido que tendras caramelizado con antelacion y a la nevera mínimo 2 horas.
7
Adorna de tu manera preferida y a disfrutar de este riquisimo postre que os traigo desde el Caribe.
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