Flan de calabaza
El flan de calabaza es un postre que combina la suavidad del flan con el sabor y la especia de la calabaza. Una mezcla reconfortante que deleita al paladar y alegra la mesa con su irresistible aroma. Sirve caliente o frío, una delicia para personas de todas las edades.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1/2 Taza Azúcar
- 400 ml Puré de calabaza
- 5 Huevos
- 400 ml Leche evaporada
- 400 ml Leche condensada azucarada
- 1 cda Extracto de vainilla
- 1 cda Especias de calabaza
Preparación
Para preparar este delicioso flan, es importante precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.
Se procede a calentar el azúcar en una cacerola pesada hasta obtener un caramelo, el cual se vierte en una cacerola redonda de 8 pulgadas.
En un tazon grande, se baten ligeramente los huevos y se incorporan los demas ingredientes, mezclandolos de manera homogenea.
La mezcla se vierte en la cacerola ya caramelizada.
Posteriormente, se coloca la cacerola dentro de un molde de asar grande en el horno y se añade agua al molde exterior hasta cubrir el flan por la mitad.
Se hornea el flan durante aproximadamente una hora, o hasta que este listo.
Una vez cocido, se deja enfriar en la encimera antes de refrigerarlo durante toda la noche para que se enfrie completamente en el molde.
Al día siguiente, se pasa un cuchillo por el borde del molde y se invierte con cuidado sobre un plato grande con borde.
Ya está listo para disfrutar este postre latinoamericano lleno de sabor!
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