Flan de calabaza
Receta para cocinar un delicioso flan de calabaza al estilo guatemalteco, ideal para disfrutar en celebraciones especiales.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 400 g Calabaza asada
- 4 Huevos
- 200 g Azúcar
- 300 ml Leche entera
- 1 pizca Canela
- 1 cda Esencia de vainilla
- 1 cda Agua
Preparación
En una olla limpia, se coloca azúcar y agua para caramelizar a fuego medio.
Una vez listo, se vierte el caramelo en un molde.
Se procede a licuar la calabaza, azúcar, leche, huevos, canela y vainilla hasta obtener una mezcla homogenea.
Luego, se vierte está mezcla en el molde con el caramelo ya colocado y se posiciona en bano maria.
El paso siguiente consiste en hornear a 180C por 45-50 minutos.
Una vez horneado, se deja enfriar en la nevera por un día antes de ser servido.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Flan de calabaza?
La receta de Flan de calabaza lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Flan de calabaza?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Flan de calabaza?
Flan de calabaza es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Flan de calabaza?
Los ingredientes principales son: 400 g Calabaza asada; 4 Huevos; 200 g Azúcar; 300 ml Leche entera; 1 pizca Canela; 1 cda Esencia de vainilla.
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