Ingredientes
- 200 g Leche en polvo
- 1 litro Agua
- 250 g Azúcar
- 5 Huevos
- 2 cdas Café instantaneo
- Azúcar cantidad necesaria para preparar el caramelo
Preparación
1
Colocar la leche en polvo en un bowl y de a poco ir disolviendo con medio litro de agua, revolver bien y agregar el agua restante
2
Ya disuelta la leche colocamos los huevos, el azúcar y café, batir diez minutos con batidora electrica
3
Preparar en el molde donde vamos a colocar el contenido la base de azúcar quemada (caramelo)dejar enfriar.
4
Batir dos minutos más y anadimos el contenido al molde y llevar a horno bajo (120 grados)durante una hora y media, Yo no lo hago a bano Maria coloco el molde directamente. Insertamos un cuchillo en el flan y si sale limpio ya está listo
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