Fritos cordobeses!

Colocar en un bowl o en mesada la harina, hacerle un huequito.

Con el tibia mezclar con sal. Tipo salmuera y reservar.

Aparte derretir la grasa vacuna.

Ahora, en la harina añadir la grasa y un poquito del agua con sal. Mezclar.

Ir agregando el agua con sal de a poquito hasta unir los ingredientes.

Luego, amasar hasta que quede lisa. Y si es necesario un poquito de harina para el amasado.

Estirar la masa de 2 mm cortar en cuadraditos o como guste.

Freír en grasa o aceite caliente. Listo!