Ingredientes
- 1 kg Harina comun
- 20 g Sal gruesa
- 300 cc Agua
- C/n Aceite neutro y/o grasa vacuna
Preparación
1
Colocar en un bowl o en mesada la harina, hacerle un huequito.
2
Con el tibia mezclar con sal. Tipo salmuera y reservar.
3
Aparte derretir la grasa vacuna.
4
Ahora, en la harina añadir la grasa y un poquito del agua con sal. Mezclar.
5
Ir agregando el agua con sal de a poquito hasta unir los ingredientes.
6
Luego, amasar hasta que quede lisa. Y si es necesario un poquito de harina para el amasado.
7
Estirar la masa de 2 mm cortar en cuadraditos o como guste.
8
Freír en grasa o aceite caliente. Listo!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Fritos cordobeses!?
Fritos cordobeses! es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Fritos cordobeses!?
Los ingredientes principales son: 1 kg Harina comun; 20 g Sal gruesa; 300 cc Agua; C/n Aceite neutro y/o grasa vacuna.
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