Fritos de Frijol
Crujientes fritos de frijol negro rellenos de queso gouda, una combinacion de sabores y texturas que deleitaran tu paladar en cada bocado.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Tazas Frijol negro cocido
- 6 cdas Cebolla picada
- 6 cdas Chile dulce picado
- 2 cdas Ajo picado
- 3 cdas Manteca
- 1 Lata Cerveza
- 2 litros Aceite
- 2 Tazas Pan rallado
- 6 Huevos batidos
- 2 Tazas Harina de trigo
- 2 cdas Ajo en polvo
- 2 Tazas Queso gouda en cubos
- 1 Taza Queso bagaces
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar este plato, es importante tener tres recipientes listos: uno con harina y condimentos, otro con huevo batido, y el tercero con pan molido y queso bagaces.
Posteriormente, en un sartén, se deben dorar la cebolla, el chile dulce y el ajo con mantequilla y cerveza.
Luego, es necesario licuar los frijoles negros y combinarlos con la mezcla de olores, anadiendo sal y pimienta al gusto.
Una vez lista la mezcla, se debe enfriar.
El siguiente paso es formar bolitas de frijol rellenas con queso gouda.
Estas bolitas se deben empanizar y luego freír en aceite caliente hasta que esten doradas.
Una vez listas, se deben escurrir en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
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