Ingredientes
- 250 Mantecas
- 1 Ralladura naranja grande y bella piel
- 250 Azúcares
- 2 Huevos
- 2 cdas Esencia vainilla
- 3 g Bicarbonato amonio
- 500 g Harina 0000
Preparación
Batir a blanco manteca con azúcar, ralladura y esencia
Incorporar de a uno los huevos y luego agregar la harina tamizada junto con el bicarbonato de amonio(si no tenes puede ser de sodio, solo que la super crocancia se la da el de amonio)
Quedara una masa quebrada y como tal muy difícil de manipular. Por eso lo dividis en dos rollos a los que llevaras a la heladera un buen rato
Una vez frío se cortan rodajas de un dedo y se coloca en placa de horno y otra vez a la heladera para enfriar por lo menos 15 mi
Luego al horno precalentado a unos 180 por 15 min aprox
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Galletas crocantes naranja?
Con esta receta obtienes 40 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Galletas crocantes naranja?
Galletas crocantes naranja es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Galletas crocantes naranja?
Los ingredientes principales son: 250 Mantecas; 1 Ralladura naranja grande y bella piel; 250 Azúcares; 2 Huevos; 2 cdas Esencia vainilla; 3 g Bicarbonato amonio.
Comentarios
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